2009年4月12日星期日

小贩的问题

在新加坡经营小贩的多半是四十岁以上或年纪更大的。再仔细观察,最多人排队的或最好吃的,老板都在五十岁以上。有口皆碑。许多人一吃就是好几十年。
七八十年代的单纯而简单的热忱,在现在这些年轻人身上是找不到的。许多老小贩面临后继无人的窘境。谁不想好吃的东西一代传一代?但年轻受的教育高,赚的钱多,有几个人愿意接下父母留下的小贩生意。这门手艺没有像办公室挣的钱多。吃力又不讨好。工作时间长。休息又少。有时候要看顾客的脸色。更糟的是,没有冷气。忙起来,四只手四只脚都不够用。何况年纪大了,体力低降,长期下去健康吃不消。
有些摊主只好走一步算一步,撑不住了就收摊回家。
今年第一季,新加坡裁员超过一万人。
这些人很多转换跑到酒店服务业,一些人年轻人仍坚持立场不肯馁协。
我们的父母都说做人要有一技认长,如果大学教出来的人还找不到工作,这些人是不是应该拜师学技学门手艺,开个小摊口,这样的新加坡的熟食小贩摊生意才能持续营经,大家有好吃的东西,不是一举两得吗?
看来经济危机也是一种转机,看你愿不愿意改变,放下身段和偏见。

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